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FAQ
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흑초는 현미를 장기간 발효시킨 것으로 일반 식초보다 필수 아미노산과 유기산 함량이 몇 배 더 높습니다. 대사 촉진과 피로 회복 효과가 뛰어나 '식초의 왕'이라고도 불립니다. 다만 산도가 강하므로 물에 10배 이상 충분히 희석해서 식후에 마셔야 위를 보호할 수 있습니다.
셀레늄은 우리 몸의 강력한 항산화 효소인 글루타치온 퍼옥시다제의 핵심 구성 요소입니다. 세포막의 손상을 막고 발암 물질의 활성을 억제하여 암세포 성장을 늦추는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 다만 필수량은 적고 과다 섭취 시 탈모나 손톱 변형 등 독성을 유발할 수 있으므로 하루 권장량인 55μg 내외를 지키는 것이 안전합니다.
새싹보리는 제조 공정 중 금속 재질의 분쇄기 마찰로 인해 미세한 쇳가루가 혼입될 위험이 있습니다. 안전한 섭취를 위해서는 반드시 '금속성 이물 테스트'를 통과한 성적서가 공개된 제품인지 확인해야 하며, '식약처 인증 건강기능식품' 마크가 있는 제품을 고르는 것이 가장 확실한 방법입니다. 단순히 저렴한 일반 식품 가루보다는 신뢰할 수 있는 브랜드의 정식 인증 제품을 선택하여 중금속 걱정 없이 풍부한 영양소를 섭취하시기 바랍니다.









